To absolutny „must see” na mapie Costa Blanca! Rośnie tu pół miliona palm i mówi się, że jest to miejsce z największym zagęszczeniem palm na m² w całej Europie! Tutejsza palmiarnia wielkością ustępuje jedynie tym znajdującym się w krajach arabskich. Najstarsze palmy mają ponad 300 lat i rosną w tzw. Księżym Ogrodzie. Najsłynniejszym okazem jest Palma Cesarska, nazwana tak na cześć Elżbiety Bawarskiej, zwanej Sissi, która w 1894 r. odwiedziła to miejsce. Co ciekawe, pierwsze palmy daktylowe owocujące w grudniu, sadzone były tu już przez starożytnych Kartagińczyków i Rzymian, ale na dobre rozpowszechnili je dopiero Maurowie. Wraz z nimi przybył także charakterystyczny system nawadniania, który stosowany jest tu do dziś. W średniowieczu uchwalono bowiem kilka dekretów w celu ochrony gajów, które wciąż obowiązują. Wśród gajów palmowych przeplatanych gdzieniegdzie drzewkami pomarańczowymi, cytrynowymi, grejpfrutami czy granatami oraz kaktusami, ukryty jest przepiękny, zbudowany w mauretańskim stylu Palacio de Altamira oraz XII-wieczne arabskie łaźnie, a okolice zamieszkują liczne pawie. W samym mieście działa także niewielkie muzeum, Museo del Palmeral, poświęcone palmom, ich historii i uprawie. Można tam też kupić różnorodne wyroby: owoce daktylowca, nalewki i wyplatane z palmowych liści koszyki czy torby. Ze względu na swój unikalny krajobraz miejsce to w 2000 r. zostało wpisane na listę UNESCO! Co ciekawe, jest wpisane podwójnie, bo na niematerialnej liście figuruje także corocznie odbywające się tu w połowie sierpnia, w Basilica de Santa Maria, Misterium z Elche, czyli pochodzące jeszcze z czasów średniowiecza przedstawienie ku czci Matki Boskiej. Opowiada ono o śmierci, wniebowstąpieniu i koronacji Najświętszej Marii Panny.