Niespełna godzinny rejs statkiem przeniesie nas na „małe Santorini”, wyspę z aktywnym wulkanem hydrotermalnym i stolicę kulinarną archipelagu. To właśnie na Nissyros powstały liczne specjały kuchni greckiej! Perła Dodekanezu została wpisana na listę UNESCO i zamieszkuje ją jedynie ok. 900 osób. Absolutny „must see”!